Cara Membuat Kimchi Sawi Putih

  • Whatsapp
Cara membuat kimchi sawi putih. (sumber gambar: merdeka)

Kimchi merupakan makanan yang berasal dari Korea. Belakangan, makanan asal Korea ini banyak sekali di gemari di Indonesia. Memang, Kimchi terlihat berwarna merah, segar, pedas dan tentunya sangat menggugah selera untuk di cicip.

Makanan ini umumnya memiliki banyak varian, namun yang paling terkenal diantara semua kimchi adalah kimchi sawi putih.

Bacaan Lainnya

Untuk kalian yang menyukai kuliner Korea, kalian bisa juga loh mencoba membuat Kimchi di rumah. Bahan-bahanya pun tentulah bahan-bahan yang bisa di dapatkan dengan mudah.

Jika kalian penasaran simak cara-caranya di bawah sini.

Bahan cara membuat kimchi sawi putih:

  • 4 buah sawi putih ukuran besar
  • 60 gram garam kasar
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 24 siung bawang putih yang dicacah halus
  • 2 sdt jahe parut
  • 1 buah bawang bombai diiris tipis
  • 220 gram cabai bubuk
  • 120 ml cangkir kecap asin
  • 480 ml air

Sayuran pelengkap:

  • 1 buah bawang bombai
  • 1 buah lobak
  • 1 buah wortel
  • 8 batang daun bawang

Cara membuat kimchi sawi putih:

  • Belah sawi putih menjadi dua bagian lalu cuci sampai bersih. Pencucian sawi putih tentunya harus teliti karena jika tidak teliti bisa saja ada ulat yang masih menempel di daun sawi putih tersebut.
  • Pertama-tama rebus tepung beras dengan air sampai mengental.
  • Tambahkan gula pasir secukupnya, dan aduk hingga adonannya mendidih.
  • Angkat lalu dinginkan hingga mencapai suhu ruangan.

Untuk membuat pasta Cabai:

  • Campurkan adonan dengan bawang putih, jahe, cabai bubuk kemudian aduk hingga bahan tercampur secara merata.
  • Iris tipis bawang bombai, lobak, wortel, dan daun bawang lalu campur dengan pasta cabai yang sudah di buat.
  • Lumuri daun sawi dengan pasta cabai yang sudah di campur bawang bombai, lobak, worket, dan daun bawang hingga berwarna merah terang.
  • Masukkan kimchi yang mentah ini ke wadah kedap udara. Diamkan selama dua hari dan setelah itu anda bisa menikmati.
Baca Juga:  Supporting BCVRE Study Guide Chapter 8 Upgrades

Akhir Kata

Itulah seputar informasi mengenai “Cara Membuat Kimchi Sawi Putih” yang dapat admin berikan.

Jika kalian menyukai artikel-artikel di situs kami, jangan lupa klik lonceng di pojok kanan bawah untuk subskribe. Ikuti juga kami di FacebookInstagram dan Youtube ya gaes!

Jika kalian mencari source code, kami juga menyediakan kumpulan source code. Kunjungi juga Github kami. Terima Kasih!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *