Cara Membuat Kue Lontar Papua dengan Topping Keju

  • Whatsapp

Kali ini admin akan membagikan cara membuat kue pie papua atau Kue lontar Papua. Resep ini admin dapatkan dari kakak admin selaku narasumber.

Bagi anda yang bingung dengan hidangan manis pembuka puasa, mungkin anda bisa mencoba kue lontar Papua ini.

Bacaan Lainnya

Kue ini tentunya bisa anda kreasikan dengan toping yang anda suka. Selain itu, kue ini juga cocok anda hidangkan untuk camilan pada saat hari raya Idul Fitri atau Idul Adha tiba.

Pada Kue Lontar Papua ini, ada beberapa cara pembuatannya Pertama-tama anda perlu membuat adonan untuk kulitnya terdahulu. Kemudian anda membuat isiannya setelah bagian kulit selesai di buat.

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung serbaguna
  • Telur
  • Vanila bubuk
  • Blueband
  • Krimer Carnation
  • Keju

Cara membuat bagian kulit kue lontar

Bahan Kulit Kue Lontar:

Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)
  1. Terigu serba guna 200gr
  2. Kuning telur 1
  3. Vanila bubuk secukupnya
  4. Mentega 75gr
  5. Gula pasir secukupnya
  6. Butter

Pembuatan adonan kulit:

Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)
  • Masukkan terigu serba guna, kuning telur, mentega ke dalam mangkok adonan. Aduk sampai adonan tidak menempel di tangan.
Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)
  • Jika sudah tidak menempel, anda bisa mencetak adonannya ke loyang pie.
Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)
  • Agar bagian bawah kulit pie matang, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan menggunakan garpu.
  • Simpan kulit yang sudah anda cetak ke kulkas selama 15 menit. (Tidak perlu freezer).
Baca Juga:  Belajar Mencintai Diri Sendiri dan Orang Lain

Cara membuat bagian isi kue lontar

Bahan bagian isi kue lontar:

  • 5 butir kuning telur
  • 1sdt perisa vanila
  • Krimer carnation 1 kaleng 370g (sesuai selera)
  • Air 370ml

Pembuatan isian kue lontar:

  1. Masukkan 5 butir kuning telur, perisa vanila, krimer karnasi dan air ke dalam mangkok adonan. Aduk sampai semua bahan isian tercampur.
  2. Anda bisa menggunakan 1 sdm maizena agar isian lebih padat.
  3. Aduk hingga bahan merata. Bukan di kocok, tapi di aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata.
Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Untuk hasil yang lebih bersih, anda bisa menyaring isian. Lakukan hal ini 2 sampai 3 kali. Agar hasilnya lebih bersih.

Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Finishing pembuatan kue Lontar Papua

  • Keluarkan adonan yang sebelumnya di taruh di kulkas.
  • Masukkan isian ke dalam kulit adonan. Lalu tambahkan keju.
Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)
  • Masukkan kue pie ke dalam oven. Cek setiap 15 menit sekali.
  • Kue ini matang kurang lebih 45 menit hingga 1 jam.
  • Angkat Kue dari oven dan hidangkan kue.
Kue Lontar Papua. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Untuk toppingya kalian bisa menggantinya dengan sesuai selera anda. Tapi, untuk topping sebaiknya di taruh sebelum masuk oven.

Akhir Kata

Itulah seputar informasi mengenai “Cara Membuat Kue Lontar Papua dengan Topping Keju” yang dapat admin berikan.

Jika kalian menyukai artikel-artikel di situs kami, jangan lupa klik lonceng di pojok kanan bawah untuk subskribe. Ikuti juga kami di FacebookInstagram dan Youtube ya gaes!

Jika kalian mencari source code, kami juga menyediakan kumpulan source code. Kunjungi juga Github kami. Terima Kasih!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *